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徐州旅游网美食推荐

        发布时间:2015-09-22 11:17:37

  烙馍luǒ mō。烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到嘴里柔韧、有嚼头。徐州旅行社提示烙馍作为一种徐州特有的面食,已经有2000多年的历史了。相传楚汉相争时,刘邦帅并与徐昂与作战,为了能让行军途中的战士吃上一顿饱饭,徐州的老百姓急中生智,发明了一种极简介快速又方便实惠的面..

  扦子,如同羊肉汤一样,在丰县是上等筵席的必备佳肴之一。徐州旅行社提示丰县的扦子是卷煎的一种,为何称为扦子,没有人能说的清,但丰县做扦子最好而且传承有序的要数华山毛家。

  清代康熙年间的《食宪鸿秘》中记载了一道鲁菜:“卷煎,将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用?!笨蠢捶嵯厍ぷ咏趼巢?,但又与鲁菜的做法不同。

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  小儿酥糖徐州特产小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世。

  羊方藏鱼中国古典菜中,“羊方藏鱼”,被称为中国第一名菜,至今已有4300年历史。徐州旅行社指出“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品?!把蚍讲赜恪毕执步刑撞?、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更...

  沛县狗肉其他地方吃到的丰沛鼋汁狗肉都是冷冻的,只有在丰沛当地才能吃上正宗的狗肉。乐彩网175000提醒尤其是刚煮出锅的热狗肉,味道绝对鲜美。据《本草纲目》记载,狗肉有补中益气、温肾助阳的功效,可治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿等。


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